L'Hôtel de la Chaussée & son restaurant construit en 1892 par Mme BONNAFFOUX Alexandrine et tenu par la même famille depuis 5 générations à Briançon. 

La Famille Bonnaffoux symbolise, perpétue l’attachement du terroir alpin qu’elle partage avec générosité entre convivialité et simplicité ce qui a pérennisé le succès de l’Hôtel de la Chaussée & son restaurant.

Raymond Bonnaffoux "cinquième génération" compte sur sa capacité d’innovation pour perpétuer l'avenir de l'Hôtel de la Chaussée entre qualité, modernité, confort.