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LE RESTAURANT...
"LA MARMITE DU PÊCHEUR"
L'Art d'une gastronomie marine...

Chaque vendredi... A l’Hôtel de la Chaussée, les gastronomes sont toujours agréablement surpris de trouver au cœur de Briançon « La Marmite du Pêcheur » aux saveurs de poissons, de crustacés.
Avec le temps, un rendez-vous qui est devenu une tradition de saveurs, de gourmandises marines !

La cinquième génération de l’Hôtel de la Chaussée avec Raymond Bonnaffoux perpétue cette recette avec talent…

Depuis plus de 10 ans, le chef Jean-Joseph Bonnaffoux vous propose sa recette « La Marmite du Pêcheur » un art culinaire qui fait le bonheur de tous…
2016 - HÔTEL DE LA CHAUSSÉE - Un havre de paix entre montagne et patrimoine ! Contactez-nous