LE RESTAURANT...
"LA MARMITE DU PÊCHEUR"
L'Art d'une gastronomie marine...
Chaque vendredi... A l’Hôtel de la Chaussée, les gastronomes sont toujours agréablement surpris de trouver au cœur de Briançon « La Marmite du Pêcheur » aux saveurs de poissons, de crustacés.
Avec le temps, un rendez-vous qui est devenu une tradition de saveurs, de gourmandises marines !
La cinquième génération de l’Hôtel de la Chaussée avec Raymond Bonnaffoux perpétue cette recette avec talent…